Wszyscy wiemy, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Każdy ceni sobie różne produkty, a i smaki również każdego dnia towarzyszą nam różne. Raz mamy ochotę na śniadanie z dodatkiem słodkich owoców, a raz wręcz odwrotnie. Dzisiaj mam dla was pomysł na śniadanie w wersji słonej będzie to omlet na słono. Kiedyś na blogu pokazywałam wam wersję omleta na słodko.
Składniki:
Do omleta na słono użyłam następujących składników.
Jajka, płatki ryżowe, rukola, kiełki rzodkiewki, paluszki z łososia, siemię lniane w ziarnach, olej lniany.
JAK ZROBIĆ OMLET NA SŁONO?
Trzy łyżki płatków ryżowych zalewam odrobiną wrzątku. Gdy płatki napęcznieją, dodaję do nich jajko i mieszam w jedną masę. Można również dodać swoje ulubione przyprawy. Rozgrzewam patelnię i dodaję tłuszcz w postaci oleju kokosowego do smażenia. Wlewam masę i czekam, aż omlet zarumieni się z jednej strony. Następnie przekładam na drugą i dosmażam z drugiej strony. Po usmażeniu odkładam na talerz i czekam, aż ostygnie.
Na ostudzony omlet nakładam rukolę, łososia, kiełki i siemię lniane. Wszystko polewam olejem lnianym. Można również dodać ulubione warzywa i kombinować z dodatkami na swoje sposoby. Wszystko według własnego uznania.
Zamiast płatków ryżowych można użyć płatków jaglanych lub kombinować z innymi. Ja staram się tworzyć różne mieszanki. Raz jest to omlet z płatkami ryżowymi raz z płatkami jaglanymi z łyżką zmielonego siemienia lnianego, a raz same płatki jaglane. W każdej z tych postaci omlet można połączyć z ulubionymi dodatkami. Można również użyć swoje ulubione zioła. Tak samo w przypadku wersji na słodko.
Taki omlet na słono można zjeść nie tylko na śniadanie. Będzie on również świetnym rozwiązaniem na kolacje czy przekąskę w ciągu dnia. Mnie osobiście smakuje najlepiej w wersji lekko ciepłej. Spróbujcie koniecznie omlet na słono jest pyszny i bardzo sycący.
wygląda pysznie! :)
:)