PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM

PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM – Przepis

Witajcie!

Dzisiaj mam dla Was fajny przepis na obiad. Pewnie nie jedna z Was jadła pulpety w sosie pomidorowym?Ja do jakiegoś czasu za nimi nie przepadałam. Jak tylko moja mama robiła je na obiad od razu z nich rezygnowałam bo nie przepadałam za pulpetami i to jeszcze w sosie pomidorowym. Zastanawiam się dlaczego przecież są takie pyszne ? Chyba powodem było to, że jako nastolatka nie lubiłam jeść tego czy tamtego zresztą chyba w większości przypadków osób czy dzieci tak jest. Teraz kiedy jestem dorosła sama robię te pulpeciki , które trochę przerobiłam po swojemu :)

Składniki :

-Mięso mielone może być z indyka z piersi kurczaka z łopatki – jak kto woli. Byle by było zmielone :)

Ja zazwyczaj robię pulpeciki z 1 kg mięsa i wychodzi ich ok. 10 sztuk.

-Cebula

-Czosnek

-Bułka zwykła

-Bułka tarta

-Przyprawy

-Dwa jajka

-Sos pomidorowy ( ja kupuje taki koncentrat w Lewiatanie , który w składzie ma 99% pomidorów)

-Smalec gęsi

Może to danie nie jest do końca fit, ale można niektóre składniki zastąpić zdrowszymi mam tu na myśli min. bułki.

Przygotowanie:

Do miski wkładami mięso  z wymoczoną wcześniej bułką ( moczę ją w wodzie po czym odcedzam i ugniatam do jednolitej masy). Do tych składników dodaję jajka , startą na tarce cebulę i czosnek. Następnie przyprawiam do smaku  solą , pieprzem ziołowym , majerankiem ( tutaj dowolność jak kto lubi). Jak już wszystkie składniki mam w misce mieszam je ze sobą , aby stworzyły jedną całość. Następnie z tej mojej mieszanki tworzę kuleczki – niekiedy wychodzą mi średnie a niekiedy małe. Tutaj każdy może zrobić wielkość jaka mu odpowiada. Moja mama obtacza je w mące ja wolę w bułce. Więc obtaczam je w bułce tartej i podsmażam na patelni na smalcu gęsim. Jak już wszystkie kotleciki mi się usmażą zalewam je sosem (przecierem) pomidorowym  i czekam aż się wszystko razem ugotuje. Na koniec dodaję świeżą pietruszkę i gotowe :)

Można podawać je z kaszą gryczaną i np. kiszonymi ogórkami . Ja osobiście uwielbiam je w takiej postaci :)

A Wy jakie macie przepis na pulpety? Podzielcie się koniecznie przepisem :) Może robicie  bardziej wersje FIT ? Chętnie poczytam :)

Do następnego!

Sylwia